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肉桂(拉丁學(xué)名:Cinnamomum cassia Presl)，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香，可作香料。

我公司生產(chǎn)的肉桂提取物是以肉桂為原料，采用特殊工藝提取而得，可作為食品、保健品原料。 

中文名稱：肉桂提取物

英文名稱：Chinese cinnamon Extract 

原料別名：玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮   

產(chǎn)品來源：為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹皮。

有效成分：多酚、多糖

生產(chǎn)工藝：原料清洗、提?。ㄋ?乙醇）、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝

產(chǎn)品規(guī)格：10:1 20:1（可根據(jù)客戶需求定制生產(chǎn)） 多酚10%-30%

產(chǎn)品目數(shù)：95%過100目篩

產(chǎn)品包裝：標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 

產(chǎn)品應(yīng)用：可用于食品、保健品、日化產(chǎn)品等。 

水溶性：全水溶，澄清透明，無沉淀，見下圖實拍

肉桂提取物---原料簡介

肉桂(拉丁學(xué)名:Cinnamomum cassia Presl)，又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香，可作香料。當樹齡10年以上，韌皮部已積成油層時可采剝，春秋季節(jié)均可剝皮，以秋季8-9月采剝的品質(zhì)為優(yōu)。

肉桂提取物---原料分布

在福建、廣東、廣西、海南、云南、臺灣等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。

肉桂提取物---原料鑒別

本品呈槽狀或卷筒狀，長30-1000px，寬或直徑3～l0，厚0.2-20px。外表面灰棕色，稍粗糙，有不規(guī)則的細皺紋和橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內(nèi)表面紅棕色，略平坦，有細縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內(nèi)層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。

肉桂提取物---質(zhì)量指標