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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 英文名稱 | Beet Root Powder |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 甜菜根濃縮粉 |
| 純度 | 95% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 95% |
甜菜根粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)甜菜根粉、甜菜根提取物。
1.Beetroot根甜菜又稱為紅菜頭、甜菜根、紫菜頭等，原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，是一種二年生草本塊根生植物，肉質(zhì)根呈球形、卵形、扁圓形、紡錘形等。因含甜菜紅素，根皮及根肉均呈紫紅色，橫切面可見數(shù)層美麗的紫色環(huán)紋。甜菜根喜歡生長在冷涼氣溫環(huán)境中，因此我國東北及內(nèi)蒙古多有種植，是用來榨制砂糖的主要原料。質(zhì)地脆嫩，味甘甜，略帶土腥味。烹飪中可生食、涼拌，或炒、煮湯，亦是裝飾、點綴及雕刻的良好原料。我公司生產(chǎn)的甜菜根粉以新鮮紅甜菜根為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術(shù)加工而成。很好的保持了甜菜根本身的原味，含有多種維生素和酸類物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品等。
| 【產(chǎn)品名稱】 | 甜菜根粉 |
| 【英文名稱】 | Beet Root Powder |
| 【產(chǎn)品別名】 | 甜菜汁粉 甜菜根濃縮粉 |
| 【產(chǎn)品性狀】 | 紅色精細粉末 |
| 【產(chǎn)品簡介】 | 采用當(dāng)季新鮮甜菜根榨汁、濃縮、噴霧干燥而成，產(chǎn)品安全可靠。 |
| 【理化指標(biāo)】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 數(shù)：80目（滿足正常的壓片、沖調(diào)需求） | |
| 堆積密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落總數(shù)：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大腸桿菌：不得檢出 | |
| 沙門氏菌：不得檢出 | |
| 【包裝規(guī)格】 | 標(biāo)準(zhǔn)包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24個月 |
| 【產(chǎn)品應(yīng)用】 | 飲品沖調(diào)、壓片糖果、代餐粉等 |
| 【產(chǎn)品優(yōu)點】 | 原料大批量采購、一次性生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定可靠； |
| 采用先進的噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養(yǎng)成分及口感； | |
| 產(chǎn)品溶解性好，水分含量低，容易運輸儲存； | |
| 粉末顆粒細小，流動性佳，細膩均勻、不易分層 |
