品牌 | 天瑞生物 |
用途 | 廣泛 |
檢測方法 | 國標 |
外觀 | 淡黃色精細粉末 |
別名 | 燕麥小分子肽 |
CAS編號 | |
包裝 | 25KG紙板桶 |
級別 | 食品級 |
產地/廠商 | 西安天瑞生物 |
英文名稱 | Oat oligopeptide |
提取來源 | 燕麥 |
包裝規(guī)格 | 食品級 |
純度 | 90% |
主要成分 | 燕麥低聚肽 |
執(zhí)行質量標準 | 企業(yè)標準 |
【產品名稱】 | 燕麥低聚肽 |
【英文名稱】 | Oat oligopeptide powder |
【產品別名】 | 燕麥小分子肽、小分子燕麥多肽 |
【產品來源】 | 本品來源于燕麥蛋白。 |
【產品簡介】 | 燕麥低聚肽,是利用生物酶解技術,將燕麥中提取的有效成分進行酶解制成,分子量主要分布在130~1000D之間,屬于寡肽混合物;相比蛋白質而言,它有更好的溶解性、乳化力和吸收性,能廣泛應用于普通食品、功能性食品和保健品開發(fā)中,是一種*的新資源食品。 |
【產品性狀】 | 燕麥低聚肽為淡黃色精細粉末、無肉眼可見雜質 |
【基礎參數(shù)】 | 總蛋白質(以干基計%)≧80% |
肽含量(以干基計%)≧65% | |
肽相對分子量分布(≦1000Da)≧85% | |
水分(%)≦7.0% | |
灰分(%)≦6.5% | |
【包裝規(guī)格】 | 標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋 |
【儲存條件】 | 密閉,陰涼,防潮,避光。 |
【保 質 期】 | 24個月 |
【產品應用】 | 食品營養(yǎng)添加劑、保健品原料 |
燕麥低聚肽,是用提取酶解技術,將燕麥中的蛋白質進行酶解,具有分子量小、生物活性強、易于消化和吸收等特點。