|
| EINECS編號 | |
| 品牌 | 天瑞生物 |
| 用途 | 食品添加 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 英文名稱 | Emblic powder |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 余甘果粉 |
| 純度 | 95% |
| CAS編號 | |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 95% |
余甘子果粉—斯諾特生物專業(yè)生產(chǎn)余甘子果粉、余甘子提取物。
1.余甘子為大戟科葉下珠屬植物余甘子（Phyllanthus emblica L.）的果實。含維生素C，維生素B1，維生素B2，胡蘿卜素，維生素A，維生素pp等，尤其富含維生素C，其含量可達0.6%~0.92%，春季果實含量較高，有時甚至可達1.82%，該含量是蘋果維C含量的160倍，同時也是柑橘含量的100倍。余甘子果實中含有多種微量元素，其含量比蘋果豐富，主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。本公司生產(chǎn)的余甘子果粉以余甘子果實為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術(shù)加工而成。保持了余甘子果實本身的原味，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。
2.產(chǎn)品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質(zhì)期長。
3.經(jīng)過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。
4.產(chǎn)品適用于醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品等。
| 【產(chǎn)品名稱】 | 余甘子果粉 |
| 【英文名稱】 | Emblic powder |
| 【產(chǎn)品別名】 | 庵摩勒、米含、望果、木波、七察哀喜、嚕公膘、油甘子、滇橄欖、庵摩勒、庵摩落迦果、余甘果、余柑子、牛甘、油柑子、油甘、油甘果、油甘子 |
| 【產(chǎn)品性狀】 | 淡黃色或淺棕色精細粉末 |
| 【產(chǎn)品簡介】 | 采用新鮮余甘子果實榨汁濃縮噴霧干燥制成，不添加香精、色素，產(chǎn)品安全可靠。 |
| 【理化指標】 | 溶 解 性：全溶于水 |
| 目 數(shù)：80目（滿足正常的壓片、沖調(diào)需求） | |
| 堆積密度：0.40-0.70g/ml | |
| 干燥失重：≤5.00% | |
| 灰 分：≤5.00% | |
| 菌落總數(shù)：＜1000CFU/g | |
| 酵母菌和霉菌:＜100CFU/g | |
| 大腸桿菌：不得檢出 | |
| 沙門氏菌：不得檢出 | |
| 【包裝規(guī)格】 | 標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 |
| 【儲存條件】 | 密閉 陰涼 防潮 避光 |
| 【有 效 期】 | 24個月 |
| 【產(chǎn)品應(yīng)用】 | 飲品沖調(diào)、壓片糖果、代餐粉等 |
| 【產(chǎn)品優(yōu)點】 | 原料大批量采購、一次性生產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定可靠； |
| 采用先進的噴霧干燥工藝，很好的保留植物中營養(yǎng)成分及口感； | |
| 產(chǎn)品溶解性好，水分含量低，容易運輸儲存； | |
| 粉末顆粒細小，流動性佳，細膩均勻、不易分層 |
