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| 品牌 | 斯諾特生物 |
| 用途 | 廣泛 |
| 檢測(cè)方法 | 國標(biāo) |
| 外觀 | 淺黃色至白色精細(xì)粉末 |
| 別名 | 牛骨膠原蛋白肽 |
| CAS編號(hào) | |
| 包裝 | 25公斤紙板桶 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 產(chǎn)地/廠商 | 斯諾特生物 |
| 英文名稱 | Bovine bone peptide |
| 提取來源 | 牦牛骨 |
| 包裝規(guī)格 | 食品級(jí) |
| 純度 | 98% |
| 主要成分 | 多肽 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
牛骨肽，是以牛鮮棒骨為原料，經(jīng)過酶解，再經(jīng)過多級(jí)分離手段所得到的低分子量的寡肽混合物。
【產(chǎn)品名稱】牛骨肽
【英文名稱】Bovine bone peptide
【提取來源】以牛的鮮骨為原料，經(jīng)過破碎、滅菌、生物酶解、滅酶、提純、濃縮、離心噴霧干燥得到
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【產(chǎn)品外觀】淺黃色或白色精細(xì)粉末
【水 溶 性】pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色顆粒沉淀為肽類物質(zhì)
【產(chǎn)品介紹】
牛骨肽，是以牛鮮棒骨為原料，經(jīng)過酶解，再經(jīng)過多級(jí)分離手段所得到的低分子量的寡肽混合物。
【應(yīng)用范圍】
可用于固體飲料、乳制品、冷凍飲品、豆類及其制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品中。 還可用于多肽果凍、多肽火腿腸、多肽口香糖、多肽醬油、多肽冷食等等。
【用法用量】
用法：可直接添加到乳制品、冷凍飲品、豆制品、可可制品、糖果類、米粉、小麥粉、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品、果凍、火腿腸、口香糖、醬油、冷食中。
建議用量：4-6g/日
