刺梨，是一種食用價(jià)值和藥用價(jià)值很高的原料，其花、果、籽都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成熟的刺梨肉質(zhì)肥厚，味酸甜，果實(shí)富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機(jī)酸和20多種氨基酸，10余種對(duì)人體有益的微量元素，以及過(guò)氧化物歧化酶，尤其是維生素C含量極高，是當(dāng)前水果中很高的，每100克鮮果中含量841-3541毫克，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍。
刺梨提取物是刺梨原料產(chǎn)品經(jīng)榨汁、提取、分離、濃縮、干燥等工藝后所獲得的產(chǎn)物，是制備固體制劑的中間物料。刺梨提取物的質(zhì)量與刺梨原料的質(zhì)量有著密切的關(guān)系，刺梨提取物的物理性質(zhì)直接影響到后期成型工藝的難易程度以及終產(chǎn)品的質(zhì)量。
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植物分布：貴州主產(chǎn)，云南次之，分布于亞熱帶地區(qū)
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產(chǎn)品形狀：棕黃色精細(xì)粉末
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提取規(guī)格：10:1 20:1 30:1，也可根據(jù)要求定制生產(chǎn)
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、木梨子。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C。刺梨果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
產(chǎn)品品名：刺梨粉 刺梨汁粉
【刺梨粉產(chǎn)品規(guī)格】：80目
【刺梨粉應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
【刺梨粉建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫(yī)藥食品（5-20%）
